Ci sono momenti in cui la cucina deve essere semplice, quasi essenziale, e la zucca al forno è proprio una di quelle ricette che rispondono a questa esigenza. Un piatto che si prepara con pochissimo, ma che sa di casa…
Ci sono piatti che sembrano fatti apposta per la cucina di casa: semplici, generosi e capaci di trasformare ingredienti di stagione in un pasto che sa di festa, senza fatica. È il caso di questo gratin di zucchine…
Le zucchine fritte sono un classico che non smette mai di stupire, soprattutto quando si tratta di prepararle in modo veloce e senza rinunciare a quel croccante dorato che le rende irresistibili. Basta una manciata di…
Le lenticchie sono un contorno che sa di casa, di pentole che bollono a fuoco lento e di sapori che si sciolgono in bocca. Qui non sono solo un accompagnamento, ma il protagonista assoluto di un piatto che profuma di…
Le melanzane ripiene sono un classico della cucina italiana che sa unire la dolcezza della ricotta alla morbidezza dei cuori cotti al forno, avvolti da un filtro di pomodorini e prosciutto cotto. Non è un piatto solo per…
