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Ricetta Dolce Guru

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Dolci — Pagina 24

Ricetta torta di riso dolce ligure: riso carnaroli cotto nel latte e profumo di cannella

20 ottobre 2026 di Carlo Spinelli
Ricetta torta di riso dolce ligure: riso carnaroli cotto nel latte e profumo di cannella

Ecco la mia ricetta della torta di riso dolce ligure , nata dalle dispense di una volta, quando il riso carnaroli veniva cotto nel latte per addolcire il pasto. ⚡ Qui la cannella fa la differenza: non un pizzico, ma un…

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Categorie Dolci

Ricetta torta di zucca dolce alla ligure: strutto, farina di castagne e scorza di limone grattugiata

25 ottobre 2026 di Carlo Spinelli
Ricetta torta di zucca dolce alla ligure: strutto, farina di castagne e scorza di limone grattugiata

La torta di zucca dolce alla ligure è un dolce che profuma di autunno e di tradizioni di montagna, dove la zucca si sposa con la delicatezza della farina di castagne e il tocco aromatico della scorza di limone…

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Categorie Dolci

Ricetta torta dolce con farina di ceci: morbida e friabile grazie al latte vegetale e alla cottura al forno ventilato

20 ottobre 2026 di Carlo Spinelli
Ricetta torta dolce con farina di ceci: morbida e friabile grazie al latte vegetale e alla cottura al forno ventilato

Ecco la mia ricetta per una torta dolce con farina di ceci che amo preparare quando cerco un dolce senza uova, senza burro, ma con una morbidezza perfetta che non delude mai. Il segreto sta nel latte vegetale, che rende…

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Ricetta torta riso dolce: latte e mandorle per un cuore morbido e crosta dorata

17 ottobre 2026 di Carlo Spinelli
Ricetta torta riso dolce: latte e mandorle per un cuore morbido e crosta dorata

Ecco una ricetta della torta al riso dolce che amo preparare quando cerco un dolce che fonde la cremosità del latte con la delicatezza delle mandorle, con un cuore così morbido da sciogliersi al primo assaggio. Il…

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Categorie Dolci

Ricetta treccia di pane dolce: treccia morbida con burro e zucchero di canna

20 ottobre 2026 di Carlo Spinelli
Ricetta treccia di pane dolce: treccia morbida con burro e zucchero di canna

Ecco la mia ricetta treccia di pane dolce , quella che preparo quando un ospite varca la soglia e voglio fargli sentire il calore di casa. Il profumo del burro fuso e dello zucchero di canna si diffonde in cucina già…

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Categorie Dolci

Ricetta treccia dolce con nutella: strati di pan di spagna morbido e ripieno al cioccolato-hazelnut

20 ottobre 2026 di Carlo Spinelli
Ricetta treccia dolce con nutella: strati di pan di spagna morbido e ripieno al cioccolato-hazelnut

Ecco la mia ricetta treccia dolce con Nutella , il dolce che preparo quando cerco un tocco di eleganza senza rinunciare alla semplicità. Tre strisce di pan di spagna morbido, intrecciate e farcite con il ripieno cremoso…

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Categorie Dolci

Ricetta treccia pan brioche dolce bimby: sfoglia morbida e nodi stretti con burro e zucchero a velo

18 ottobre 2026 di Carlo Spinelli
Ricetta treccia pan brioche dolce bimby: sfoglia morbida e nodi stretti con burro e zucchero a velo

Ecco la mia ricetta della treccia di pan brioche dolce con il Bimby , quella che fa impazzire gli amici al brunch: sfoglia morbida come una nuvola, nodi stretti che non si sfasciano, e quel profumo di burro e vaniglia…

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10 Ricette per dolci: delizie senza cottura che sbalordiscono ospiti

29 ottobre 2026 di Carlo Spinelli
10 Ricette per dolci: delizie senza cottura che sbalordiscono ospiti

Vuoi stupire i tuoi ospiti con dolci che sembrano usciti da una pasticceria, ma senza dover accendere il forno? Questi dieci dolci senza cottura sono la soluzione perfetta: freschi, veloci da preparare e ricchi di sapori…

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10 Ricette bimby dolce: pasticci perfetti senza zucchero aggiunto

23 ottobre 2026 di Carlo Spinelli
10 Ricette bimby dolce: pasticci perfetti senza zucchero aggiunto

Stai cercando dolci deliziosi ma senza zucchero aggiunto? Il tuo Bimby può diventare il tuo alleato perfetto per preparare pasticci sani, morbidi e irresistibili, sfruttando solo ingredienti naturali e dolcificanti…

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10 Ricette cachi dolce al cucchiaio: senza cottura, solo 3 ingredienti essenziali

24 ottobre 2026 di Carlo Spinelli
10 Ricette cachi dolce al cucchiaio: senza cottura, solo 3 ingredienti essenziali

I cachi dolci al cucchiaio sono un dolce autunnale irresistibile, ma non sempre si ha tempo per ricette complesse. Scopri 10 preparazioni semplici, senza cottura e con soli 3 ingredienti essenziali: frutta fresca, creme…

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Chi sono

Carlo Spinelli

Carlo Spinelli
La prima volta che ho assaggiato un piatto di pappardelle al ragù fatto in casa, ho capito che la cucina non era solo un insieme di ricette, ma un modo per tenere vivo qualcosa di vero. Da allora, ogni volta che provo una nuova preparazione, mi ritrovo a pensare a come avrebbe fatto mia zia, che passava ore a rimestare il sugo nel tegame di terracotta, convinta che il segreto stesse nel tempo e nell’attenzione. Qui cerco di raccontare quello che imparo, con dosi precise e consigli che vengono da anni di prove, sbagli e piccoli trionfi tra i fornelli.

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