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Ricetta Dolce Guru

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Tutte le ricette — Pagina 23

10 Ricette dolci con castagne e cioccolato: delizie autunnali per torroni e tronchetti irresistibili

25 ottobre 2026 di Carlo Spinelli
10 Ricette dolci con castagne e cioccolato: delizie autunnali per torroni e tronchetti irresistibili

L’autunno porta con sé il profumo delle castagne e il calore del cioccolato: una combinazione perfetta per dolci che riscaldano il cuore. Scopri 10 ricette irresistibili, dalla tradizione contadina alle creazioni…

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Categorie Dolci

10 Ricette dolci freddi con yogurt greco: delizie fresche senza cucina

25 ottobre 2026 di Carlo Spinelli
10 Ricette dolci freddi con yogurt greco: delizie fresche senza cucina

Se cerchi dolci freschi, leggeri e senza bisogno di forno o cottura, lo yogurt greco è l’ingrediente segreto per delizie veloci e salutari. Queste dieci ricette trasformano questo alimento proteico in dessert cremosi…

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Categorie Dolci

10 Ricette dolci con panna e nutella: decadenti desserts senza cucina

25 ottobre 2026 di Carlo Spinelli
10 Ricette dolci con panna e nutella: decadenti desserts senza cucina

La panna montata e la Nutella sono una combinazione infallibile per dolci veloci, cremosi e irresistibili. Scopri 10 ricette senza complicazioni che trasformano questi ingredienti in dessert da condividere in un batter…

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Categorie Dolci

10 Ricette dolci veloce e gustose: dolci senza cottura per ogni occasione

25 ottobre 2026 di Carlo Spinelli
10 Ricette dolci veloce e gustose: dolci senza cottura per ogni occasione

Hai voglia di un dolce delizioso ma non vuoi perdere tempo in cucina? Questi dieci dolci senza cottura sono la soluzione perfetta: veloci da preparare, senza forno e con ingredienti semplici, ideali per ogni occasione…

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Categorie Dolci

Ricetta impasto pinsa: morbida con semola rimacinata e lievitazione lunga

25 ottobre 2026 di Carlo Spinelli
Ricetta impasto pinsa: morbida con semola rimacinata e lievitazione lunga

La pinsa è quel pane rustico, profumato e leggermente croccante che si scioglie in bocca come una carezza. Non è solo un accompagnamento, ma un protagonista: la sua morbidezza interna, ottenuta con una lievitazione lunga…

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Categorie Pizze e focacce

Ricetta pesto di broccoli e noci: cremoso con pomodori secchi e riposo in frigorifero

25 ottobre 2026 di Carlo Spinelli
Ricetta pesto di broccoli e noci: cremoso con pomodori secchi e riposo in frigorifero

Il pesto di broccoli e noci è un omaggio verde e intenso alla tradizione ligure, ma con un tocco inaspettato: la dolcezza dei pomodori secchi che si scioglie nell’olio, donando profondità al sapore. Non è solo un…

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Categorie Salse e condimenti

Ricetta torta di zucca dolce alla ligure: strutto, farina di castagne e scorza di limone grattugiata

25 ottobre 2026 di Carlo Spinelli
Ricetta torta di zucca dolce alla ligure: strutto, farina di castagne e scorza di limone grattugiata

La torta di zucca dolce alla ligure è un dolce che profuma di autunno e di tradizioni di montagna, dove la zucca si sposa con la delicatezza della farina di castagne e il tocco aromatico della scorza di limone…

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Categorie Dolci

Ricetta x ragu: passata pomodoro, vino e soffritto lento

25 ottobre 2026 di Carlo Spinelli
Ricetta x ragu: passata pomodoro, vino e soffritto lento

Il ragù è quella magia che trasforma un pasto in un’abitudine, in un ricordo, in un gesto d’amore ripetuto ogni volta che la pentola si riempie di odori profondi. Non è solo salsa: è il tempo che si scioglie nel…

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Categorie Salse e condimenti

10 Ricette rotolo dolce buitoni: impasti facili da preparare in 30 minuti

25 ottobre 2026 di Carlo Spinelli
10 Ricette rotolo dolce buitoni: impasti facili da preparare in 30 minuti

Il rotolo dolce Buitoni è il compagno perfetto per chi vuole preparare dolci veloci, senza fatica e con ingredienti semplici. Scopri 10 ricette facili da realizzare in meno di 30 minuti, ideali per soddisfare ogni voglia…

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Categorie Dolci

10 Ricette con sale dolce di cervia: equilibri perfetti per pasta, carni e verdure

25 ottobre 2026 di Carlo Spinelli
10 Ricette con sale dolce di cervia: equilibri perfetti per pasta, carni e verdure

Il sale dolce di Cervia, con il suo sapore delicato e leggermente iodato, è un tesoro della tradizione romagnola che può elevare qualsiasi piatto. Scopri 10 ricette equilibrate, dove questo sale prezioso si fonde con…

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Categorie Salse e condimenti
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Chi sono

Carlo Spinelli

Carlo Spinelli
La prima volta che ho assaggiato un piatto di pappardelle al ragù fatto in casa, ho capito che la cucina non era solo un insieme di ricette, ma un modo per tenere vivo qualcosa di vero. Da allora, ogni volta che provo una nuova preparazione, mi ritrovo a pensare a come avrebbe fatto mia zia, che passava ore a rimestare il sugo nel tegame di terracotta, convinta che il segreto stesse nel tempo e nell’attenzione. Qui cerco di raccontare quello che imparo, con dosi precise e consigli che vengono da anni di prove, sbagli e piccoli trionfi tra i fornelli.

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